Burrata Mediterrânea...
Figos levemente caramelizados, presunto cru, tomatinhos cereja, manjericão fresco e o toque de limão siciliano que muda tudo. Acompanha pão rústico.
Gnocchi ao Parmesão...
Delicioso gnocchi artesanal, coberto com molho ao parmesão cremoso, gratinado no forno de pizza.
Escalope alla Romana...
Corte de Mignon finalizado no ponto certo, coberto com presunto parma, servido com risoto milanês cremoso e tomatinhos cereja.
Pizza Napoletana...
Massa leve e de longa fermentação, assada em forno. Diversos sabores.
